Pour Laurent Lacroze, artisan boulanger de l’Isle sur la Sorgue, Hameau de Velorgues, il n’y a pas besoin d’aller au bout du monde pour faire acte de solidarité. L’Ecole de chiens-guides à destination des jeunes aveugles qui se construit à 500 mètres de sa boulangerie ne peut que le concerner. Et le pousser à agir.
Laurent se propose de lancer la « Mira Baguette » : pour chaque baguette à l’ancienne vendue, ce sont 10 centimes qui tombent dans l’escarcelle de Mira. « Je n’ai pas de gros moyens, mais je trouve que c’estintéressant d’aider régulièrement, chacun selon ses moyens »
.Laurent espère que d’autres collègues boulangers sur la commune  –et pourquoi pas dans d’autres régions de France-rallieront  la cause Mira et adopteront la Mira Baguette.
« Les enfants, c’est  une belle cause », soutient-il.
Le pain c’est du savoir-faire et de la matière première.
Laurent offre son énergie, mais il compte sur son minotier (fabricant et distributeur de farine) pour mettre, lui aussi, la main à la pâte......